З метою реалізації Плану міжкультурної інтеграції міста Мелітополь на 2015–2020рр, 23 вересня на базі Мелітопольського державного педагогічного університету ім. Б.Хмельницького проводився Всеукраїнський форум «Мелітополь інтеркультурний: джерела та горизонти діалогу».

Головні гасла форуму: «Ми різні – і в цьому наше багатство!», «Ми разом – і в цьому наша сила!». У рамках форуму було заплановано низку творчих заходів, в одному із них під назвою «Повчальні поради мелітопольських кухарів ХІХ століття» найактивнішу участь приймали педагогічний колектив та учні Державного навчального закладу «Мелітопольський торгово-професійний ліцей».

Для участі у форумі майстри виробничого навчання та їх підопічні приготували  страви різних країн світу: Польщі, Білорусі,Франції та, звичайно, нашої неньки України.

Учасники форуму скуштували солодкі яблука із рисом, пироги із варенням та яблуками, пироги  із капустою, битки по-козацьки, капусту квашену, паштет із печінки, потапці та салат із салом, лимонник, лимонний квас.

Всеукраїнський форум «Мелітополь інтеркультурний: джерела та горизонти діалогу»  відкрив можливість нашим майстрам та учням продемонструвати свої вміння та навички у приготуванні страв європейської та української  кухні.